Pavin Espresso Bar 1 kg zrnková káva
Zmes starostlivo vybraných kávových zŕn s homogénnym tvarom a farbou dodáva espressu okrem harmonického a rovného charakteru aj bohaté telo a veľmi zamatový krém, dokonalú rovnováhu jemnosti a živosti.
Zmes: 50% Arabica a 50% Robusta
 |
KREMA | ||
|
OBSAH KOFEÍNU |
||
 |
ACIDITA | ||
|
SLADKOSŤ |
História spoločnosti Pavin Caffè siaha až do začiatku dvadsiateho storočia, keď Cesare Pavin a jeho manželka Elisa otvorili Caffè Commercio v centre Tombolo, mestečka neďaleko Padovy. V Caffè Commercio svojim zákazníkom podávali okrem iného aj kávu, ktorú si ich zákazníci natoľko obľúbili, že sa za pár rokov stal ich hlavným produktom. V roku 1949 sa Cesareho synovia, Raffaele a Luigi, rozhodli kúpiť surové kávové zrná, aby ich zmiešali a upražili a vytvorili tak zmesi s nezameniteľnou chuťou. Za pár rokov sa táto káva podávaná v Caffè Commercio stala najlepšou v regióne. Kávu predával Luigi, ktorý malé balenia Pavin Caffè rozvážal na bicykli svojim zákazníkom. Bicykel čoskoro nahradili Fiatom Topolino 500 a od tohto momentu bol rozvoj spoločnosti a získavanie nových trhov nezastaviteľný.
Aj dnes okrem pražiaceho stroja, ktorý používajú na výrobu svojich najkvalitnejších zmesí, používajú, tak ako v minulosti, aj malé pražiace stroje na dávky do 10 kg. Výber malých sérií na výrobu jedinečných a špeciálnych zmesí od kontrolovaných a kvalifikovaných dodávateľov je vždy prioritou.